Featured News
Posts List
Health
-
กินอย่างไร ให้ปลอดภัยและห่างไกลยุคโควิด-19
ในช่วงที่เชื้อไวรัสโควิด-19 กำลังระบาด เรื่องการรับประทานอาหาร แนะนำให้ทำอาหารทานเองที่บ้าน เพื่อความสะอาด ปลอดภัย และสบายใจกว่าสั่งอาหารมาทาน อีกทั้งยังเป็นการลดหรือรักษาระยะห่างทางสังคม (Social Distancing) ได้อีกทางหนึ่งด้วย ซึ่งการทำอาหารทานเองนั้น ก็ต้องระมัดระวังในแต่ละ
- ในพื้นที่ที่กำลังมีไวรัสระบาด เราก็ยังสามารถบริโภคเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้ ถ้ามีการปรุงสุกอย่างทั่วถึงและจัดเตรียมอย่างถูกต้องเหมาะสม
- ให้ใช้เขียงและมีด แยกกันระหว่างอาหารที่ปรุงสุกและเนื้อดิบ
- ให้ล้างมือทุกครั้ง ระหว่างที่เตรียมเนื้อดิบสลับกับอาหารที่ปรุงสุกแล้ว
- ต้องแน่ใจว่า เนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหารไม่ป่วยหรือตายจากโรค
** ทั้งนี้ ให้เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ และคุณค่าทางอาหารอยู่เสมอนะคะ เพื่อช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ **
ะขั้นตอนการทำอาหาร ทางองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำไว้ดังนี้
หากไม่สะดวกทำอาหารเอง หรือจำเป็นต้องสั่งอาหารมาทาน ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่คนขายใช้มือสัมผัส แล้วไม่ผ่านความร้อนต่อ หรืออาหารเมนูที่มักจะไม่ใช้ช้อนกลาง ในช่วงนี้ให้ตระหนักไว้ว่าควรใช้ช้อนกลางของตัวเอง เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัสจากการทานอาหารกับผู้อื่น ตัวอย่างเมนูที่ควรหลีกเลี่ยง ดังนี้
- ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู แม้ว่าเนื้อสัตว์ ไก่ หรือหมู จะถูกทำให้สุกแล้ว แต่ช่วงที่คนขายใช้มือจับ และหั่นใส่กล่อง อาจทำให้เชื้อโรคติดมากับมือคนขายก็ได้ หากร้านนั้นใช้มือเปล่าหรือไม่ได้ใส่ถุงมือ
- เมนูยำ น้ำตก ลาบ หรือส้มตำ แต่แนะนำว่าช่วงนี้ควรงดไปก่อนดีกว่า เพราะส้มตำไม่ได้ผ่านความร้อนเลย แถมยังเป็นเมนูที่ต้องใช้มือหยิบจับวัตถุดิบ อาจทำให้เชื้อโรคติดมากับมือของคนขาย และครกที่ใช้ตำ หรือภาชนะที่ใช้ยำ หากใช้ซ้ำหลาย ๆ ครั้ง ก็อาจทำให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคได้ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่มักจะล้อมวงทานกันหลาย ๆ คน ก็มีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อไวรัสจากคนที่ทานอาหารร่วมกันด้วย
- ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวลุย ปอเปี๊ยะสด ถึงแม้ส่วนประกอบของเมนูนี้จะมีการทำสุกมาแล้ว แต่เมื่อคนขายเอาส่วนประกอบทั้งหลายมาห่อเป็นไส้ ก็ต้องใช้มือในการหยิบจับอยู่ดี หากร้านไหนไม่ได้ใส่ถุงมือ ก็เสี่ยงที่จะทำให้เชื้อโรคปนเปื้อนมาในอาหารได้
- สลัดผัก เป็นอาหารที่ไม่ผ่านความร้อนเลย ต้องทานแบบเย็น เพื่อคงความสดของผัก หากร้านที่ล้างผักสลัดไม่สะอาดเท่าที่ควร เชื้อไวรัสที่อาจปนเปื้อนมากับผัก ก็จะเข้าสู่ร่างกายของเราได้
- ชาบู หม้อไฟ ปิ้งย่าง เมนูนี้อาจไม่ได้สั่งมาทาน แต่อาจหาซื้อเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบมาทำทานกันเองที่บ้าน แต่ก็ไม่แนะนำเพราะเป็นเมนูที่ต้องล้อมวงกินกันหลาย ๆ คน แบบนี้ก็เสี่ยงที่จะติดเชื้อไวรัสได้เหมือนกัน
ทั้งนี้ทั้งนั้น หากร้านอาหารที่มีการป้องกันที่ดี เช่น ใส่ถุงมือ ใส่หน้ากาก ในช่วงที่ประกอบอาหาร หรือล้างมือให้สะอาดอยู่ตลอด หรือเราเลือกสั่งอาหารจากร้านที่ถูกหลักอนามัย ก็สามารถทานอาหารเมนูด้านบนนั้นได้เหมือนกัน
**ที่สำคัญอย่าลืม!! กินร้อน ช้อนกลางส่วนตัว และล้างมือบ่อย ๆ **
ข้อมูลจาก https://docs.google.com/
ติดตามอ่านต่อได้ที่ chicorymeadowfarm.com
Economy
-
มิตรภาพจีน-ไทยผลิดอกออกผล
มิตรภาพจีน-ไทยผลิดอกออกผล ร่วมมือร่วมใจกันเปิดศักราชใหม่
“หาน จื้อเฉียง” แสดงความยินดีที่จีนและไทยได้เพิ่มความไว้วางใจเชิงยุทธศาสตร์มากยิ่งขึ้น และก้าวไปสู่เส้นทางแห่งความสัมพันธ์จีน-ไทยที่กว้างขวางและสดใสยิ่งขึ้น ชี้ปี 2566 ครบ 10 ปีของการสร้างข้อริเริ่ม “สายแถบและเส้นทาง” หวังได้เห็นผลสำเร็จ เพื่อเชื่อมต่อสิ่งอำนวยความสะดวก การค้าที่ไม่มีข้อจำกัด การบูรณาการทางการเงิน และสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างประชาชน พร้อมส่งคำอวยพรตรุษจีน ขอให้ทุกคนโชคดีและมีความสุขตลอดปีเถาะ
นายหาน จื้อเฉียง เอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทย เปิดเผยว่า ปี 2565 เป็นปีแห่งความสำเร็จที่เป็นหมุดหมายสำคัญในประวัติศาสตร์ความสัมพันธ์จีน-ไทย โดยประธานาธิบดีสี จิ้นผิง เข้าร่วมการประชุมผู้นำเอเปก ครั้งที่ 29 และเยือนไทย เข้าเฝ้าฯพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้า เจ้าอยู่หัว และหารือกับ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีของไทย
ทั้งสองฝ่ายออกแถลงการณ์ร่วมในการสร้างประชาคมจีน-ไทยที่มีอนาคตร่วมกัน และลงนามในแผนปฏิบัติการร่วมว่าด้วยความร่วมมือเชิงยุทธศาสตร์ซึ่งเป็นการนำไปสู่ยุคใหม่ของความสัมพันธ์จีน-ไทย
“เรายินดีที่เห็นว่าจีนและไทยได้เพิ่มความไว้วางใจเชิงยุทธศาสตร์มากยิ่งขึ้น มีความแน่วแน่ในการรักษาผลประโยชน์หลักของกันและกันอย่างเด็ดเดี่ยว และเสริมสร้างความใกล้ชิดในการประสานงานระหว่างประเทศและภูมิภาค”
เราเห็นพ้องต้องกันว่าจะสร้างสรรค์ “สายแถบและเส้นทาง” ที่มีคุณภาพสูง ได้เห็นความคืบหน้าอย่างต่อเนื่องของการก่อสร้างรถไฟความเร็วสูงจีน-ไทย นิคมอุตสาหกรรมระยองไทย-จีนมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เราได้ทำงานร่วมกันเพื่อเอาชนะความยากลำบากของการแพร่ระบาดของโควิด-19
ขณะที่มูลค่าการค้าทวิภาคีทะลุ 100,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ อีกครั้ง เราเป็นมิตรต่อกันจากคนรุ่นสู่รุ่น ประชาชนมีความรู้สึกใกล้ชิดทางใจ ยืนหยัดในความหวังดีและปรารถนาดีต่อกันและกัน และช่วยเหลือซึ่งกันและกัน เรากำลังก้าวไปสู่เส้นทางแห่งความสัมพันธ์จีน-ไทยที่กว้างขวางและสดใสยิ่งขึ้น
จุดเริ่มต้นประวัติศาสตร์ใหม่
เอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทย กล่าวว่า ปี 2566 เป็นปีแรกที่เราจะดำเนินการตามจิตวิญญาณของการประชุมสมัชชาใหญ่ของพรรคคอมมิวนิสต์จีนครั้งที่ 20 อย่างรอบด้าน และเริ่มดำเนินการภายใต้สถานการณ์ใหม่ ในการบูรณาการการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดของโควิด-19 กับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม
ณ จุดเริ่มต้นทางประวัติศาสตร์ใหม่ จีนจะยังคงยึดมั่นในหลักการทั่วไปในการแสวงหาความก้าวหน้าท่ามกลางการรักษาเสถียรภาพ และจะดำเนินการเปิดระดับสูงอย่างแน่วแน่ ยึดมั่นในการพัฒนาอย่างสันติ เป็นอิสระ แสวงหาความก้าวหน้าสำหรับมนุษยชาติ
แสวงหาความสามัคคีอันยิ่งใหญ่สำหรับโลกและสร้างอารยธรรมมนุษย์รูปแบบใหม่ด้วยความทันสมัยแบบจีน ยึดมั่นในหลักการส่งเสริมคุณธรรมและรักษาอธิปไตยความมั่นคงและผลประโยชน์ของชาติอย่างเด็ดเดี่ยว
ในปีนี้เรายึดมั่นในแนวคิดประชาชนต้องมาก่อนและชีวิตสำคัญเหนือสิ่งอื่นใด มีการปรับปรุงและปรับเปลี่ยนมาตรการป้องกันและควบคุมการแพร่ระบาดของโควิด-19 ตามกาลเวลาและสถานการณ์ เพื่ออำนวยความสะดวกต่อการใช้ชีวิต การเดินทาง การทำงาน และการเรียนของประชาชนให้มีความสะดวกสบายยิ่งขึ้น
“ในขณะที่จีนฟื้นฟูแลกเปลี่ยนและไปมาหาสู่กันของประชาชนระหว่างประเทศอย่างเป็นระเบียบ ความต้องการในการเดินทางที่สะสมในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาได้รับการปลดปล่อยอย่างเต็มที่ และชุดนโยบายที่เพิ่งประกาศจะเกิดผล ซึ่งจะส่งเสริมการฟื้นตัวของเศรษฐกิจจีนอย่างแข็งแกร่ง และเป็นการเพิ่มพลังเชิงบวกในการหนุนการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาคและระหว่างประเทศ”โอกาสใหม่สำหรับจีนและไทย
นายหาน จื้อเฉียง กล่าวต่อไปว่า ปี 2566 เป็นปีครบรอบปีที่ 10 ของการร่วมกันสร้างข้อริเริ่ม “สายแถบและเส้นทาง” ซึ่งถือเป็นโอกาสใหม่สำหรับจีนและไทยในการร่วมกันสร้าง “สายแถบและเส้นทาง” ที่มีคุณภาพสูง เราควรจะใช้ความพยายามทำงานหนักและแสวงหาผลสำเร็จในการประสานนโยบาย การเชื่อมต่อสิ่งอำนวยความสะดวก การค้าที่ไม่มีข้อจำกัด การบูรณาการทางการเงิน และสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างประชาชน
ดังนั้น ประการแรก เราต้องเสริมสร้างการประสานยุทธศาสตร์การพัฒนา เร่งสร้างประชาคมจีน-ไทยที่มีอนาคตร่วมกัน และเติมเต็มเนื้อหาในยุคใหม่ให้กับ “จีนและไทยเป็นครอบครัวเดียวกัน” อย่างต่อเนื่อง
ประการที่สอง เราต้องใช้ประโยชน์จากศักยภาพของการเชื่อมต่อโครงข่าย และทำให้รถไฟจีน-ลาว-ไทย เป็น “เส้นเลือดใหญ่” ของการส่งเสริมโลจิสติกส์ขนส่งผ่านช่องทางต่างๆ เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจและการค้าด้วยโลจิสติกส์ และเพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมด้วยเศรษฐกิจการค้า
ประการที่สาม ขยายประเภทและขนาดของเศรษฐกิจการค้า เพิ่มการลงทุน ขยายธุรกิจและส่งเสริมเศรษฐกิจและการค้าจีน-ไทย ให้ยกระดับสูงขึ้นอีกระดับหนึ่ง
ประการที่สี่ สร้างจุดเด่นของอุตสาหกรรมสมัยใหม่ เสริมความแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซ ยานพาหนะไฟฟ้า ความร่วมมือด้านพลังงานใหม่และการยกระดับอุตสาหกรรม
ประการที่ห้า เราต้องส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม ส่งเสริมความคุ้นเคย ความเข้าใจซึ่งกันและกันในกลุ่มเยาวชนเพื่อเป็นหลักประกันว่ามิตรภาพจีน-ไทยจะส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นต่อไป
ผลสำเร็จของความสัมพันธ์จีน-ไทยนั้นไม่อาจแยกออกจากความพยายามร่วมกันและการสนับสนุนซึ่งกันและกันของชาวจีนโพ้นทะเลในประเทศไทย
พร้อมรับใช้ชาวจีนโพ้นทะเล
“ในปีใหม่นี้ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าชาวจีนโพ้นทะเลในประเทศไทยจะสืบสานประเพณีอันดีงามที่มีความสมานสามัคคีเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการส่งเสริมความร่วมมือที่เป็นมิตรระหว่างจีนและไทย สืบสานวัฒนธรรมจีนอันดีงาม เอาใจใส่และสนับสนุนกิจการการรวมแผ่นดินมาตุภูมิอย่างสันติ”
สถานเอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทยจะยังคงยึดมั่นในวัตถุประสงค์ของ “การทูตเพื่อประชาชน” และ “รับใช้ชาวจีนโพ้นทะเล” มุ่งมั่นที่จะปรับปรุงและยกระดับการให้บริการแก่ชาวจีนโพ้นทะเลด้วยใจจริง
เทศกาลตรุษจีนกำลังจะมาถึงและเป็นเทศกาลที่ถูกกำหนดให้เป็นวันพิเศษในประเทศไทย ซึ่งเป็นตัวอย่างของการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางวัฒนธรรม และยังเป็นการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า
“จีนและไทยพี่น้องกัน มิใช่อื่นไกล”
ในนามของสถานเอกอัครราชทูตจีนประจำประเทศไทย ข้าพเจ้าขอส่งคำอวยพรตรุษจีนไปยังท่านผู้อ่านและเพื่อนมิตร ขอให้ทุกท่านโชคดีและมีความสุขตลอดปีเถาะนี้.
ขอบคุณแหล่งที่มา : thairath.co.th
สามารถอัพเดตข่าวสารเรื่องราวต่างๆได้ที่ :
